ONGLET / HANGING TENDER Größe:0,9-1,0 kg tiefgefroren wird von unserem Metzgermeister sorgfältig

wird von unserem Metzgermeister sorgfältig portioniert

2 Steaks à ca

Eintöpfe oder moderne Schmorgerichte mit regionalem Twist

im Bräter oder auf dem Grill

Ob für das schnelle Abendessen

ONGLET / HANGING TENDER Größe:0,9-1,0 kg tiefgefroren wird von unserem Metzgermeister sorgfältigUNGEWHNLICH. AROMATISCH. EIN CUT FR KENNER. Der Nierenzapfen auch Onglet genannt stammt aus dem Zwischenbereich von Bauch und Brust des Bullen. Dieses Stck ist grobfaserig, krftig marmoriert und zhlt zu den geschmacksintensivsten Cuts berhaupt. Durch seine natrliche Saftigkeit und die lockere Fettstruktur eignet es sich hervorragend zum Kurzbraten, Grillen oder Schmoren. Richtig aufgeschnitten ist es zart im Biss und entwickelt ein besonders volles