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säurlichen Geschmack in all seiner Intensität zur Geltung
Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder
Gemüse oder andere Nahrungsmittel zu dünsten
Diese Auslese kommt aus der Toplage Monsheimer Silberberg und spielt die ganze Klaviatur der exotischen Früchte: Mango
Szechuanpfeffer
Wasabi - Grünes Meerrettich-Pulver, aus 100% Wasabi (Eutrema japonica), 40 g sub-essige-allgemein säurlichen Geschmack in all seinerDiese vielseitige Spezialitt aus der asiatischen Kche bereichert Wok Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Inzwischen wird die, mit Meerrettich vergleichbare, Wurzel auch in Neuseeland und den USA kultiviert. Wasabi findet traditionell als Wrze zu Sushi und gersteten Nssen und Hlsenfrchten Verwendung. Die typische Wasabi Schrfe entsteht durch die enthaltenen flchtigen Senfle und "brennt" dadurch im Rachen
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