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Danach Ausbau in Holzfässern mit 30 Prozent Neuholz
Hergestellt aus robustem Metall und Glas
der an den Granitboden seiner Herkunft erinnert
Le Rognet steht auf der kühleren Seite
einem feinen Steinbutt oder einem reifen Ziegenkäse
Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2022 BIO syrah Danach Ausbau in Holzfässern mitPinot Gris vom Clos Windsbuhl dem khlen, hoch gelegenen Monopol auf Muschelkalk bei Hunawihr. Im Gegensatz zu den opulenten Pinot Gris aus wrmeren Lagen wie Heimbourg oder Rotenberg zeigt der Clos Windsbuhl eine berraschende Geradlinigkeit und mineralische Przision. Ein Pinot Gris, der an einen guten Burgunder erinnert. Mittleres Goldgelb. Die Nase prsentiert weien Pfirsich, Birne, eine dezente Honignote und die typische kalkige Mineralitt der Lage.
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