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Die Trauben werden nach der Lese rund 90 Tage traditionell getrocknet (Appassimento-Verfahren) und der Wein reift anschließend 48 Monate im Holzfass
der viel Spaß macht
Munden wird dieser Wein auch Fleischliebhabern
Das lange Finale unterstreicht seinen burgundischen Charakter
Rebsorten: Syrah
Tenuta San Guido: Sassicaia Bolgheri DOC 2023 0,75l. 11 Die Trauben werden nach derRebsorten: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc Alkoholgehalt: 14 % vol. pH: 3,45 Suregehalt: 5,9 g l Restzucker: 0,10 g l
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