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Ø Nährwerte pro 100g:Brennwert: 101 kcal / 424 kjEiweiß: 20 gKohlenhydrate: 0 gFett: 13
Fanggebiet: Norwegen
Sorgfältige Auswahl der Rohware und per Hand verarbeitete Matjesfilets – die zwei entscheidenden Zutaten für die im Norden hoch geschätzte Fokken & Müller Matjesqualität
Danach werden die Forellen feinwürzig gesalzen und intensiv über norddeutschem Buchenholz im Altonaer Ofen geräuchert
Zutaten: Heringsfilets
Echte Emder Matjesfilets in Öl Gewicht:1000g Schale Ø Nährwerte pro 100g:Brennwert: 101Echte Emder Matjesfilets sind veredelte, mild gesalzene Filets von Heringen. Ein enzymatischer Reifeprozess sorgt fr den typischen Matjesgeschmack. Die Matjesfilets in l enthalten einen Fettgehalt von ca. 16 % bis 18 % sowie einen Salzgehalt von ca. 3 % bis 4 %. Sorgfltige Auswahl der Rohware und per Hand verarbeitete Matjesfilets die zwei entscheidenden Zutaten fr die im Norden hoch geschtzte Fokken & Mller Matjesqualitt. Tllners Genieertipp:
