Vlassides Winery: Xynisteri Grifos Jahrgang:2024 zu Pasta mit Trüffel und

zu Pasta mit Trüffel und zu einer klassischen Moussaka

Frucht und Leichtigkeit der Rebsorte zu bewahren

Lakritze und welke Blüten

jungem Pecorino

rotem Fleisch vom Grill sowie würzigen Käsen

Vlassides Winery: Xynisteri Grifos Jahrgang:2024 zu Pasta mit Trüffel undAusbau 82 % autochthone Xynisteri, 18 % Sauvignon Blanc. Der Sauvignon Blanc wird bereits im August gelesen, der Xynisteri erst Mitte September jeweils auf rund 800 m . M. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, um Frische und Primraromen zu bewahren. Beschreibung Helles Strohgelb mit grnlichen Reflexen. In der Nase animierend und duftig, mit Zitrusfrchten, Stachelbeere, grnem Apfel und einem Hauch exotischer Frucht. Am Gaumen frisch, mit lebendiger, gut