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Am Gaumen seidig und filigran — feine Säure
Die Graupert-Linie kennen Sie vielleicht vom Zweigelt — hier kommt das weiße Pendant: Grauburgunder aus ungeschnittenen Reben
Avize ist neben Le Mesnil eine der zwei berühmtesten Chardonnay-Lagen der Côte des Blancs
Weglegen lohnt sich auf jeden Fall
Der 2023er ist kräftiger als der einfache Cerasuolo
d'Ouréa Gigondas AOC 2021 1,5L BIO rose Am Gaumen seidig und filigranGigondas von d'Oura im Magnum die Nachbar Appellation von Vacqueyras, oft als das kleine Chteauneuf bezeichnet. Biozertifiziert, im Groformat, von einer Domaine, die fr Eleganz statt Kraft steht. Gigondas hat Potenzial fr lange Reife, und im Magnum noch mehr. Grenache, Syrah und Cinsault, biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren. 13,5 % Alkohol moderat fr Gigondas. d'Oura setzt auch hier auf den Cinsault Anteil, der dem Wein eine Leichtigkeit
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