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auch durch die Wiederentdeckung in der Gastronomie
Das Fleisch ist besonders zart
würzige Almkräuter
Das geschmackvolle Stück ist in der mittelamerikanischen Küche und im Südwesten der USA sehr beliebt und wird dort oft für „Fajitas“ verwendet
8 Stunden Smoken und alle 30 Minuten umdrehen
Traditioneller Speck, halbe Hamme Intoleranzen-Laktosefrei auch durch die Wiederentdeckung inWir empfehlen unseren traditionellen Frick Speck einfach pur genieen bei einer "Brettlmarende" daheim oder auf dem Berg. Natrlich gibt es auch zahlreiche traditionelle, moderne und auergewhnliche Speck Rezepte zum Ausprobieren. Mehr dazu erfahrt ihr regelmig in unserem Newsletter.
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