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Die Sehne ist bereits entfernt und das Fleisch ist mit einem Bindfaden gebunden
Antipasti oder für den etwas anderen Burger
ganz leicht per Hand abziehen
wird aus dem Vorderviertel geschnitten
Sie erhalten bei uns den Ochsenschwanz vakuumverpackt mit einem Gewicht von ca
Cote de Boeuf vom Ochsen Burger & BBQ Die Sehne ist bereits entferntEin Cte de Boeuf auch Ribeye bone in, Ochsenkotelett oder Hohe Rippe genannt, ist ein Highlight auf jeder Grillparty! Sie erhalten ein saftiges und zartes Steak mit einem unvergleichlichen Geschmack. Dry Aged Ochsenfleisch Dry Aged Ochsenfleisch, das am Knochen trocken reift, liefert die besten Steaks der Welt. Das Fleisch reift ber einen Zeitraum von mindestens 6 Wochen bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Die Steaks werden somit
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