Bürgermeisterstück, Tri Tip Pure Line Gewürzsalz und Öl mariniert

Gewürzsalz und Öl mariniert

Sie können den Filetkopf entweder im ganzen zubereiten oder zu schönen Steaks schneiden

Durch langes schmoren wird die Sehne sehr weich und verwandelt das Fleischstück in eine wahre Gaumenfreude

ist ein Klassiker unter den Steaks

Schau Dir zunächst an

Bürgermeisterstück, Tri Tip Pure Line Gewürzsalz und Öl mariniert1 Stck ca. 1200g Dieses Stck ist auch bekannt als Pastorenstck (frher wurde dieses Teilstck dem Pastor oder Brgermeister vorbehalten) oder als Tri Tip in der Grill und BBQ Szene. Es ist eines der vielseitigsten Fleischteile vom Ochsen. Medium Sous Vide gegart ber 8 Stunden und anschlieend rundherum schn angebraten ist es als Medium gagarter Roastbraten eine echte Abwechslung. Auch als Tellerfleisch ist das Brgermeisterstck sehr beliebt. Es eignet sich