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Hersteller: Weingut Ca' die Lupi
die Etiketten ziert eine antike israelische Öllampe
Parker beschreibt: „Ben Glaetzer kombiniert auf bewundernswerte Weise die enorme Frucht und Kraft alter Rebstöcke mit einem überraschenden Maß an Eleganz und Vielschichtigkeit
AUSBAU: Cabernet Sauvignon aus dem kühlen Itata Valley klingt ungewöhnlich und ist damit wieder typisch Torres
der nicht recht etwas mit seinem Erbstück anzufangen wusste
The Phantom Grenache Rotwein südafrikanischer Wein trocken Südafrika (12 x 0.75l) Trenz Hersteller: Weingut Ca' die LupiSTORY: Artisan Rare Wines. Auf das Wesentliche reduziert. Reduzierung ist im Weinbau oft der Schssel zur Qualitt. Doch manchmal knnen zu enge Grenzen auch hemmend sein und Kreativitt abschnren. Tertius Boshoff mag keine Beschrnkungen, sein Blick muss wandern ber den Tellerrand und zurck zum Wesentlichen. AUSBAU: Ungefhr die Hlfte der Ernte wird direkt fermentiert und der Rest fr acht Tage im offenen Tank manuell gequetscht. 16 Monate Reifung im
