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Edle Riesling Traube und noble Champagner-Reinette verbinden sich mit handverlesenen Beeren
mit Ananassaft oder anderen exotischen Säften und natürlich auch in Cocktails
die von einem angenehmen Raucharoma begleitet wird
kann aber nach Vorliebe auch andere Speisen begleiten
Das beste vom Peloponnes
Gewürzgarten Tonkabohnen, gemahlen, 120 g Alc.13.5% Edle Riesling Traube und nobleTonkabohnen sind die Samen des Tonkabaums. Der zur Familie der Schmetterlingsbltengewchse zhlende Baum ist ursprnglich im nrdlichen Sdamerika beheimatet. Heute stammen seine fermentierten Samen vorwiegend aus Venezuela und Nigeria. Tonkabohnen lassen sich hnlich wie Vanille zum Aromatisieren von Eis, Pudding oder Souffls einsetzen. Ihr Duft ist s und stark aromatisch. Geschmacklich sind sie leicht bitter. Ein Hauch Tonkabohnenaroma reicht bereits
