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Ein ungewöhnlicher Fund abseits der roten Klassiker des Right Bank – dieser Chardonnay zeigt
schwarzer Tee und eine feine Erdigkeit prägen das Bukett
Strahlend rote Beere in der Nase mit komplexen Rhabarber- und Gewürznoten
Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen und umgehend entrappt
feinen Pastagerichten oder gereiftem Weichkäse
Crémant de Bourgogne Rosé Brut AOC Jahr:NV Ein ungewöhnlicher Fund abseits derStruktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. Zarte Aromen von reifem Pfirsich, Erdbeeren, Blten und Marzipan. Elegant mit feiner Perlage, lebhafter Sure und einer frischen Struktur. Francoise Chauvenet formuliert den Stil mit Zurckhaltung: Frucht, Wrze und Textur greifen ineinander, ohne sliche Breite oder laute Opulenz. Aus Burgund, Frankreich bringt er Herkunft und Spannung mit. Der Nachhall bleibt przise und getragen, mit
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