Für Schmorgerichte von Fleisch
Knackige Perlen mit einer federleichten
Iotazoon® geliert in Gegenwart von Calcium (Calazoon®) und erzeugt Vor allem flexible und weiche Gele
aber auch Gemüse und Meeresfrüchte
Diese gemahlenen Nelken eingesetzt man als würzende Bestandteil für Wurst
Cadenhead Old Raj Gin, mit Safran, 55% vol., 700 ml sub-aceto-balsamico Für Schmorgerichte von FleischDer Old Raj (sprich. Ratsch) Dry Gin ist ein aussergewhnlicher Gin, der seine leicht gelbliche Farbe durch die Zugabe von echtem Safran erhlt. Als weitere Botanicals sind u. a. noch Wacholder, Zitronen und Orangenschalen, Kassiarinde, Koriandersamen, Angelikawurzel und gemahlende Mandeln enthalten. Am Gaumen sprt man sofort eine leichte Safrannote in Kominbation mit Aromen von Zitrusfrchten und Wacholder. Es ist ein insgesamt wrziger, runder und