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Henri & Gilles Buisson Saint-Romain blanc "Perrière" AOC 2022 BIO avm-farbkarte-vii Anschließend reift der Wein sechs

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Description

Anschließend reift der Wein sechs Monate in Beton und wird unfiltriert abgefüllt

der dem Chardonnay-Reben besondere Konzentration verliehen hat

Konsequent biodynamisch

5L) — die Reserve-Selektion aus der berühmten Wachauer Spitzenlage Steiner Hund in Stein bei Krems

Am Gaumen saftig und lebendig

Henri & Gilles Buisson Saint-Romain blanc "Perrière" AOC 2022 BIO avm-farbkarte-vii Anschließend reift der Wein sechsSaint Romain ist die Heimat von Henri & Gilles Buisson, und die Lage Perrire gehrt zu den besten des Dorfes. Der Name verrt es: steiniger Kalkboden, der dem Chardonnay eine bemerkenswerte Mineralitt verleiht. Biodynamischer Anbau, spontane Vergrung, Ausbau teils im Fass, teils im Edelstahl ein Ansatz, der Frische und Komplexitt vereint. Der 2022er zeigt eine schne Balance zwischen Frucht und Mineralitt. Grner Apfel, Zitrone, ein Hauch Birne und

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