Hasensprung Riesling 2021 Weißwein mediterranen Gerichten sowie zu mild-würziger

mediterranen Gerichten sowie zu mild-würziger asiatischer Küche

Dicht am Gaumen und tolle Fülle

Am Gaumen ist er vollmundig und griffig und in Anbetracht des Jahrgangs sicherlich ein Saint Julien mit großer Substanz

etwas Frucht und eine äußerst elegante Säure machen ihn belebend und anregend

Hirsch oder Wildschwein

Hasensprung Riesling 2021 Weißwein mediterranen Gerichten sowie zu mild-würzigerUnsere Rebanlagen im Hasensprung sind nach Sden ausgerichtete Terrassenlagen auf mittelschwerem Tonboden mit Lehmanteil, geprgt von Kalkmergel. Terrassenfrmig, wie sein Herkunftsgebiet, weist uns der Riesling Hasensprung den Weg: erst von Pfirsich und Honigaromen in der Nase ber seinen wrzigen, mineralischen Geschmack am Gaumen, hinauf zu unserem eigenen Platz an der Sonne. Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Edelfisch, asiatisch inspirierter