Tạo nên bánh mousse hình vuông nổi bật và tinh tế – với đĩa đen vuông Silikomart
Dung Tích: 10 khay GN 1/1 – lý tưởng cho các hoạt động quy mô vừa và lớn
Túi 1kg (Mã hàng: CLRISARSC1000C12): Tiết kiệm và tiện lợi hơn
tạo hỗn hợp phun velvet cho entremet đông lạnh
phù hợp hơn cho sản phẩm caramel signature
Capfruit Purée Dâu Tây - Senga & Sabrina, 10% Đường, Cho Coulis & Sorbet Tạo nên bánh mousse hìnhPuree du ty Capfruit s dng ging Senga, Sabrina, Nabila t Ba Lan v Ma Rc. C thm 10% ng cn bng v y hng. Kt cu mn, mu p ph hp cho coulis, sorbet, nhn confit v cc mn bnh c in. c im ni bt 90% du ty + 10% ng Mu m v hng thm mnh m Kt cu mn, khng ht tit trng v cp ng n nh, thch hp cho lm bnh v kem lnh ng dng chuyn nghip Lm sorbet hoc glaze du ty Lm coulis trang tr mn trng ming da Lm lp nhn cho bnh fraisier hoc tart du Lm lp gele hoc mirror glaze du